Resort obrany plánuje formou nadlimitní veřejné zakázky pořídit 25000 bojových dávek potravin v deseti variantách. Dávky potravin by chtěla armáda vysoutěžit v brzké době, podané nabídky budou vyhodnoceny již 7. 4. tohoto roku. A co na naše vojáky podle zadávací dokumentace přesně čeká?

Foto: BDP - bojová dávka potravy zajišťuje stravu vojáka na 24 hodin. Všechny balíčky obsahují 2 různá hlavní jídla a různé doplňky, které jsou pak u všech balíčků téměř stejné. | army.cz

Předmětem plnění veřejné zakázky je pořízení bojových dávek potravin pro zabezpečení bezplatného stravování vojsk mimo stálé posádky, při výcviku vojsk, v zahraničních operacích a při nasazení úkolových uskupení na území České republiky i mimo ně. Pokud se podíváme na složení jednotlivých dávek, zjistíme, že jde celkem o 25000 bojových dávek potravin v deseti variantách. Respektive:

Foto: Resort obrany nakoupí celkem 25000 bojových dávek potravin v deseti variantách | army.cz

2 500 ks bojových dávek potravin I  
2 500 ks bojových dávek potravin II  
2 500 ks bojových dávek potravin IV 
2 500 ks bojových dávek potravin V 
2 500 ks bojových dávek potravin VI 
2 500 ks bojových dávek potravin VII 
2 500 ks bojových dávek potravin VIII 
2 500 ks bojových dávek potravin IX 
2 500 ks bojových dávek potravin X 
2 500 ks bojových dávek potravin XI 

V některých variantách na vojáky čeká i chemický ohřev. Zadavatel, tedy resort obrany, požaduje minimálně třicetiměsíční trvanlivost. Drobné pochutiny (sůl, cukr, káva, čaj) a instantní nápoje budou navíc baleny v plastovém sáčku s klipovým uzávěrem k zabránění rozsypání po otevření BDP. Doplňkové produkty (lžíce, párátka, víceúčelový papír) budou baleny v sáčku z PE fólie. Pro balení potravin určených do BDP bude použita lepenková krabice s pevností zabezpečující ochranu při manipulaci, která bude zabalena do plastové fólie tmavé, nereflexní barvy. Vnější obal BDP bude odpovídat rozměrům 250x200x70 mm s tolerancí ± 30 mm. Hmotnost BDP cca 1 500 g v závislosti na použitém obalovém materiálu. Fólie musí být opatřena samolepkou s uvedením typu a roku výroby BDP. Toť malý výcuc ze zadávací dokumentace.

Foto: Vydatná strava je pro vojáka základ | army.cz

Z dalších podstatných informací o jídlech se dozvíme následující: Hmotnost sterilovaného pokrmu s přílohou činí 340 gramů, jde o hlavní jídlo. Specifikace hovoří jasně i o konkrétních pokrmech. Kupříkladu Zadělávaný hrášek s vepřovým masem, Zadělávané fazolky s vepřovým masem, Ďábelské maso s fazolí, Krůtí směs se zeleninou, Kuřecí čína s bambusovými výhonky) – zde je požadován obsah masa po sterilaci 18%. Lépe je na tom zeleninové lečo s párkem, kde je požadován objem párků 24%. Pro všechny konzervy a masné výrobky platí jedna podmínka. Pro výrobu hotových sterilovaných pokrmů, luncheon meatu, vepřového masa ve vlastní šťávě a paštik musí být prokazatelně zaručen původ masa z EU. Maso použité k výrobě hotových pokrmů nesmí být staršího data než 96 hodin po porážce.