Od prosince minulého roku má Armáda České republiky k dispozici modernizované proviantní vybavení, které reflektuje aktuální potřeby a standardy. Po více než čtyřech dekádách nahradily zastaralé přívěsy nové polní kuchyně, cisterny na vodu a chladící zařízení, vyvinuté ve spolupráci mezi Agenturou logistiky, pozemními silami a dodavateli. Nové zařízení zajišťují efektivnější logistickou podporu a představují jednu z největších inovací v historii armádní proviantní služby.

„Nová technika je primárně určena pro útvary pozemních a vzdušných sil. Přívěsy jsou kompatibilní s různými typy vojenských vozidel, jako je Toyota Hilux, T-810, T-815 nebo lehká bojová vozidla. Zároveň splňují všechny aktuální hygienické a provozní požadavky pro přípravu jídel a výrazně zvyšují komfort obsluhy,“ komentuje zastupující náčelník Odboru týlového zabezpečení, podplukovník Michal Polan z Agentury logistiky.

Dodavateli jsou české společnosti AGADOS spol. s r.o. (NAVA 2000 a NANUK 2K) a 4ARMY s.r.o. (polní kuchyně). Tato spolupráce nejen zvyšuje soběstačnost armády, ale také podporuje domácí průmysl.

Přívěsná polní kuchyně

Polní kuchyně umožňuje přípravu kompletního menu až pro 150 strávníků nebo jednoho jednoduchého jídla pro 500 osob. „V původních kuchyních mohli vojáci uvařit zhruba 200 porcí jídla gulášového typu bez přílohy, která byla nahrazována chlebem. V nových kuchyních dovedou uvařit podobného typu jídla až 500 porcí s přílohou, což je využitelné při velkých cvičeních nebo při živelných pohromách,“ popisuje podplukovník Polan. Umožňuje také připravovat pestřejší nabídku pokrmů, díky vyjímatelným varným modulům.

Zařízení je navrženo s důrazem na efektivitu a ergonomii, včetně pracovních pultů pro přípravu surovin a výdej jídel. Jako palivo používá naftu, což zajišťuje jednoduché a univerzální použití zvlášť v polních podmínkách. Oproti předešlým kuchyním mohou vojáci vařit i ve stanovém přístřešku. 

NAVA 2000 a NANUK 2K

Moderní cisterna NAVA 2000 slouží jako nádrž na vodu o objemu 2000 litrů, kterou lze nejen skladovat, ale i přepravovat, jelikož disponuje jednonápravovým odpruženým robustním podvozkem s celkovou nosností 3 500 kg. Je vybavena elektrickým čerpadlem pro čerpání a výdej vody, kterými nebyly vybaveny starší typy. To umožňuje snadné napojení na polní kuchyně, kontejnerové kuchyně, sprchové kontejnery nebo stacionární nádrže. Tím zajišťuje flexibilitu při zajištění vodních zdrojů v terénu.

Dvoukomorový přívěs NANUK 2K je určen pro přepravu a skladování až 800 kilogramů chlazených a mražených potravin. Každá komora o objemu 1300 litrů má nezávislé elektronické ovládání teploty, což umožňuje uchovávání různých typů potravin při specifických teplotách. Zařízení lze napájet z elektrické sítě nebo prostřednictvím vlastní elektrocentrály. Police v komorách mají nosnost až 130 kilogramů a jsou oboustranně výsuvné a vyjímatelné, což zajišťuje snadnou manipulaci s potravinami. Přecházející CHP 0,5t měl pouze pevné police, přístupné malými vstupními otvory.

Další vychytávkou, kterou mohou vojáci v NANUKU využívat, je elektronický záznamník teploty s pamětí až na 30 dní, který je významnou součástí systému, jelikož pomáhá zabezpečit, že potraviny dorazí k vojákům ve správném stavu a splní všechny normy.

Oba přívěsy nabízejí až dvojnásobnou přepravní kapacitu ve srovnání s přívěsy C-180V a CHP 0,5t a snadnější manipulaci. Oproti starší technice sahající původem až do šedesátých let 20. století přináší nové vybavení především snadnější způsob ovládání a obsluhy. Díky výměnným spojovacím zařízením a kompatibilitě je možno všechny přívěsy snáze dopravit na místo určení, případně s nimi manévrovat dle potřeby s téměř libovolným vozidlem.

Zdroj: Agentura logistiky